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「子育て・教育を考える」地域コミュニティ・フリーマガジン「きゃんばすα」のブログです。
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長原のおすすめ和菓子
みなさん、こんにちは!

10月も2週目に入り
そろそろ「きゃんばすα」の最新号が出るかな
気にかけてくださっている方もいらっしゃるかと思いますが…

『本当に申し訳ありません
諸事情で発刊が遅れております

来週の発刊を予定しておりますので
もう少々お待ちくださいませ

さて、引き続き“食欲の秋”ということで
今回の取材で出合いました
ステキな和菓子をご紹介します

長原にある『wagashi asobi(ワガシアソビ)さん』というお店の看板商品
wagashi1.jpg ドライフルーツの羊羹(手前)とハーブのらくがん(後方)です

“ドライフルーツの羊羹”は…
北海道産の小豆餡と沖縄県西表産の黒糖でできた羊羹の中に
ドライフルーツの苺とイチジク、クルミが入り
さらにほんのり香るラム酒が美味しさを引き立たせています

「今までいろんな美味しいものを食べてきたから
            ちょっとやそっとじゃ驚かないよ~

というような方にぜひ食べていただきたい逸品です

“ハーブのらくがん”は…
ローズマリーやハイビスカス、抹茶などいろいろ種類があり
爽やかな甘さが口に広がります

香料や着色料などは使っていないので(ドライフルーツの羊羹も)
安心して食べられるのも人気の理由のひとつです
wagashi4.jpg こんな風にお店で販売されています
左がハーブのらくがん、真ん中がドライフルーツの羊羹、右は手ぬぐい

wagashi asobi は
2人の和菓子職人さんの創作和菓子ユニットで
国内の展覧会や某有名ブランドのパーティー、
海外のイベントでも和菓子を紹介し、
その活躍の場を広げていますが、
あくまでも基盤となるのは
アトリエと呼んでいる長原にあるこのお店

「長原の銘菓」を目標に
上質の和菓子を探究し続ける wagashi asobi
10年、20年後がとても楽しみです

wagashi2.jpg
【wagashi asobi(ワガシアソビ)】
〒145-0064 東京都大田区上池台1-31-1-101
TEL & FAX 03-3748-3539
東急池上線「長原」駅より徒歩約1分
営業時間:10時~17時
定休日:不定休
※イベント等で不在の場合もありますので、ご来店の際は事前にお問い合わせください。

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おすすめイタリアン♪
みなさん、こんにちは!
今日は秋晴れですね

夕方から雨が降るとニュースが伝えていましたが
今、yahooで雨雲の動きを見てみたら
20時頃までは都心は雨が降らないようですね

今日の夜からぐっと気温が下がる予報なので
今後は“夜、窓をどのくらい開けて寝るか”が
体調の良しあしの分かれ目になりますよ

さて、最近何かとイタリアンが食べたい編集者T

今日は「きゃんばすα」の取材の時に
たまたまランチを食べたお店が
とても美味しかったのでご紹介します

トラットリア マガーリさん」といいまして
東急池上線・洗足池駅の近くにあるお店です

以前はこちらの赤坂オフィスの近くで営業していたそうで
ちょっとしたご縁も感じました

イタリアのトスカーナ地方の料理を中心に
素材の味を引き立てるシンプルな味付けが特徴なのですが
ちゃんとパンチも効いていてかなり美味

決して食通ではない編集者Tですが、
とても印象に残るお店となりました

ランチは金・土・日曜日と祝日のみの営業ですが
機会がありましたら是非来店してみてくださいね

フォカッチャ11
このフォカッチャ美味しそうでしょ
一度そのままかぶりついてみたいところですが
食べやすい大きさにカットされてランチに登場します
パスタソースをつけて食べると最高ですよね

間もなく発刊します
「きゃんばすα Vol.29 10月号」でも
ご紹介していますので、お楽しみに

マガーリ
【トラットリア マガーリ(Trattoria Magari)】
東京都大田区上池台2-31-11
モダンフォルム上池台1F
TEL:03-6425-6774
定休日:火曜日
営業時間:ランチは11時30分より15時00分まで(ランチは金・土日・祝日のみの営業)
      ディナーは17時00分より23時00分(L.O.)
※お料理教室も定期的に行われており、好評です!
 詳しくはお店までお問い合わせください。

美味しいケーキの季節です!
みなさん、こんにちは!

湿度低くて朝晩ひんやり、
すっかり秋になりましたね

よく『ガラッと変わる』なんて言い方しますけど、
この気候の変わり様は“嬉しい”を通り越して
本当に“驚き”です

急に肌が乾燥してきたし、
シャワーより湯船、
素麺より温かいうどん、
アイスよりケーキを
近頃、自然に求めるようになった編集者Tです

ケーキと言えば
先日取材をさせていただいた
メゾン・ド・プティフールさん』をご紹介します

メゾン・ド・プティフールさんは
フランス伝統の焼き菓子で有名でして…
ケーキ1
だから、このタルトたちがとっても美味しそう

ケーキ2
こちらのケーキも焼き菓子風で、中にカスタードクリーム…ステキすぎです
その両隣のケーキも気になるな~

写真を見ながら夢が広がる編集者Tなのでした
(フィナンシェはとても美味しかったです

プティフール 東急池上線「長原駅」より徒歩1分!
【メゾン・ド・プティフール】
〒145-0064
東京都大田区上池台1-10-5
プルミエール長原 1F
TEL・FAX 03-3720-1855
営業時間:10:00~19:30
定休日:水曜日

代々木公園のフードフェスがステキ!
みなさん、こんにちは!

おかげ様で
「きゃんばすα」Vol.28の編集が
佳境に入っておりまして、
7月第一週目に発刊予定です

今回もいろいろな方にお世話になりました…と思いを馳せつつ、
そろそろ次号のテーマも考えなくては…と
ネット検索していたらテンション上がりました

『代々木公園のフードフェス』に大注目です
ざっと予定を挙げますと…

★7月13日(土)~14日(日):第5回 日本-インドネシア市民友好フェスティバル(イベント広場)
★7月20日(土)~21日(日):第8回 ブラジルフェスティバル Brazilian Day Japan 2013 (イベント広場)
★7月27日(土)~28日(日):タイフェア in 東京 2013(けやき並木)
★8月10日(土)~11日(日):カリブ・ラテンアメリカストリート(イベント広場)
★8月24日(土)~25日(日):うどん日本一決定選手権 U-1グランプリ

7・8月は、ほぼ毎週末イベントがあるんです

その中でも編集者Tが気になるのは
うどん日本一決定選手権 U-1グランプリ

一般財団法人うどんミュージアムが監修し、
来場者の投票によって30の出場店舗から
U-1グランプリにて「うどん日本一」を決定するそうです

暑い日でもうどんならサラサラっと食べられますよね~
冷たいうどんも最高です

みなさんはどのイベントが気になりますか?
夏のおでかけの参考にしてくださいね

おすすめパン屋さん in 溜池山王
みなさん、こんにちは!
今日は日差しが強くて気温が高くなりそうですね

昨日も暑かったですが
ランチは外に出まして、日陰を通りながら向かったのは…
スワンカフェ&ベーカリー 赤坂店
銀座店」が大好きでしょっちゅう行っていましたが
赤坂店は初めての来店

赤坂ツインタワーから徒歩7分くらい
日本財団ビルの1階にありました。

種類豊富でどうしましょ~と、迷った結果…
suwan.jpg
ランチのサンドウィッチセットと菓子パン2つ…

食べ過ぎですね

でも、左奥のパンは「ショコラ」といいまして、
チョコチップがたくさん入っていて、焼きたてのふわふわが美味しいんです~
銀座店でも人気でしたが、赤坂店でも人気No.1とのこと
なので、これはやっぱり外せないけど
初めて出合った手前の抹茶マフィンも食べてみたい…葛藤の結果です

久しぶりにスワンのパンを大満喫して幸せでした
スワンベーカリーは各地に店舗がありますので、ぜひみなさんも行ってみてくださいね

その後、「きゃんばすα」次号の資料を求めて国立国会図書館へ行きました。

首相官邸前→国会議事堂裏を通るこのルートは
いつも社会見学気分でキョロキョロしてしまうのですが、
やたら警察官が多くて気軽に写真が撮れない空気を感じます

赤坂ツインタワーから徒歩15分くらいで国立国会図書館に到着
赤坂にオフィスがあるってステキです
kokkai1.jpg kokkai2.jpg
国立国会図書館の正面の道路を挟んだ向かいに国会議事堂がちらり

新緑がまぶしく、爽やかな風が心地よい、
まさに今が春のベストシーズンなのかもしれません



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