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「子育て・教育を考える」地域コミュニティ・フリーマガジン「きゃんばすα」のブログです。
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長原のおすすめ和菓子
みなさん、こんにちは!

10月も2週目に入り
そろそろ「きゃんばすα」の最新号が出るかな
気にかけてくださっている方もいらっしゃるかと思いますが…

『本当に申し訳ありません
諸事情で発刊が遅れております

来週の発刊を予定しておりますので
もう少々お待ちくださいませ

さて、引き続き“食欲の秋”ということで
今回の取材で出合いました
ステキな和菓子をご紹介します

長原にある『wagashi asobi(ワガシアソビ)さん』というお店の看板商品
wagashi1.jpg ドライフルーツの羊羹(手前)とハーブのらくがん(後方)です

“ドライフルーツの羊羹”は…
北海道産の小豆餡と沖縄県西表産の黒糖でできた羊羹の中に
ドライフルーツの苺とイチジク、クルミが入り
さらにほんのり香るラム酒が美味しさを引き立たせています

「今までいろんな美味しいものを食べてきたから
            ちょっとやそっとじゃ驚かないよ~

というような方にぜひ食べていただきたい逸品です

“ハーブのらくがん”は…
ローズマリーやハイビスカス、抹茶などいろいろ種類があり
爽やかな甘さが口に広がります

香料や着色料などは使っていないので(ドライフルーツの羊羹も)
安心して食べられるのも人気の理由のひとつです
wagashi4.jpg こんな風にお店で販売されています
左がハーブのらくがん、真ん中がドライフルーツの羊羹、右は手ぬぐい

wagashi asobi は
2人の和菓子職人さんの創作和菓子ユニットで
国内の展覧会や某有名ブランドのパーティー、
海外のイベントでも和菓子を紹介し、
その活躍の場を広げていますが、
あくまでも基盤となるのは
アトリエと呼んでいる長原にあるこのお店

「長原の銘菓」を目標に
上質の和菓子を探究し続ける wagashi asobi
10年、20年後がとても楽しみです

wagashi2.jpg
【wagashi asobi(ワガシアソビ)】
〒145-0064 東京都大田区上池台1-31-1-101
TEL & FAX 03-3748-3539
東急池上線「長原」駅より徒歩約1分
営業時間:10時~17時
定休日:不定休
※イベント等で不在の場合もありますので、ご来店の際は事前にお問い合わせください。



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